Mammamat och matplan

Godkväll fina ni! Idag hade jag studiedag så jag har varit hemma hos familjen och slappat. Vi hade lite lunchgäster, sedan kom resten av familjemedlemmarna hem från skolan och nu sitter jag och pluggar lite efter maten. Mamma slängde ihop en härlig grönsaksröra med stekt purjolök, morotsslantar, champinjoner, squash och resten av lunchens ägghalvor tillsammans med en skvätt grädde och lite salt och peppar. Till det åt vi ris, hummus och rostade solrosfrön - riktigt fräscht och smaskigt!              Här kommer matplanen för den här veckan! Jag skall åka hem på onsdag kväll också, så det blir inte en komplett plan den här veckan - men förhoppningsvis kan den ändå ge lite matlagningsinspiration!   Tisdag: Grönkålsomelett Torsdag: Dinkelpasta med ärt- och broccolikräm och ägghalvor Fredag: Minipizzor Lördag: Galetter med getost och marinerade kikärtor  Söndag: Linsgryta på gröna linser med bröd Hoppas ni får en välsmakande vecka!   Puss och kram!