Honungs- och kokossnacks

Hejsan! Igår kväll provade jag den här lilla efterrätten, och den blev över förväntan! Verkligen supersmaskigt godis och hur enkelt som helst att fixa ihop.            Ingredienser 2 dl blandade frön, bär, kokos och hackade nötter. Jag hade mandel, valnötter, sesamfrön, kokosflingor, chiafrön, linfrön, solrosfrön och gojibär 2 msk kokosolja 1 msk honung 1 krm vaniljpulver   Gör såhär: Hacka nötterna och hetta upp oljan i en stekpanna. Blanda alla frön, nötter, osv, med vaniljpulvret i en skål. Lägg i det i stekpannan och stek någon minut. Tillsätt sedan honungen och stek ytterligare någon minut så att allt blandas. Det går snabbare än man tror och de små frönen vill gärna brännas på grund av sockret i honungen! Så passa noga. Lägg sedan blandningen i en skål eller på ett fat och ställ i frysen eller utomhus. Då stelnar kokosoljan och honungen blir lite segare, så att nötblandningen blir lite klumpig. Sen är det bara att hugga in och njuta!   Puss och kram!