Grön frukostsmoothie med spenat, jordgubbar och kokos

Hej!Åh ljuvliga sommarmornar! Vad jag älskar att dricka kaffe i trädgården, luta mig bakåt och se fåglarna flyga fram och tillbaka, njuta av dagens första mål i solen. Idag fick det bli en grön, härligt mättande smoothie - sprängfylld av mumsiga vitaminer!  Ingredienser 1 stor portion 1 banan1 näve färsk bladspenat1 dl jordgubbar helst frysta1 tsk baobab kan utesluta1 tsk blandade supergreens jag använde mynta, spirulina och vetegräs. Kan även uteslutas!1 rejäl sked växtprotein0,5 dl fet kokosmjölk1,5 dl vattenGör såhär: Mixa alla ingredienser slätt och häll upp i ett glas! Går även utmärkt att minska vattenmängden lite, hälla upp smoothien i skål och toppa med granola och färska bär och frukter. En toppenfrukost! Vad äter ni helst till frukost?  Till smoothien blev det en glutenfri solrosfralla, med tahini, gurka, tomat, banan och citronbasilika. Och så kaffe med havremjölk såklart. Efter en sådan frukost är man mer än redo för dagen!