Chiapudding

  Hej vänner!   Till frukost imorse avnjöt jag en chiapudding med lite kiwi och en god topping. Rekommenderas varmt då chiafrön är fullproppade med näring! Per 100 g innehåller de 31 g fett, varav 20 g är Omega-3. Chiafrön innehåller alltså mer omega-3 än en normalstor bit lax. Per 100 g innehåller chiafrön också 21 g protein och 38 g kolhydrater. De är även rika på magnesium, kalium och zink. (källa) Köp dock helst ekologiska chiafrön, för att inte bidra till miljöförstöring och dåliga arbetsvillkor för odlare och producenter!   Ingredienser  Pudding 3 msk chiafrö 2 dl havremjölk   Topping Müsli Cashewnötter Linfrö Kokosflakes   1 kiwi   Gör såhär: Blanda chiafrön och mjölk på kvällen och låt stå över natten. Rör några gånger innan du går och lägger dig bara, annars bildas klumpar! Toppa puddingen på morgonen med något gott, förslagsvis med min topping här ovan, och ät en god frukt till. Superfrukost!   Puss och kram!