Acai- och honungssmoothie

Hej godingar!På bloggen är det tyst och tomt medan jag kryssar mellan caféborden, brygger kaffe, diskar och brer mackor. Mycket tid att stå i köket och kreera roliga recept blir det inte men nån gång då och då poppar det ändå upp något. Som den här smoothien från häromdagen! En söt, nötig och mättande flytande frukost. Mmmm... Ingredienser 1 glas2 dl havremjölk0,5 dl mandlar0,5 dl cashewnötter1 tsk lucuma2 tsk acaipulver1 msk växtproteinca 1 tsk god, fast honungGör såhär: Blötlägg gärna nötterna över natten om du har möjlighet! Det gör smoothien mycket krämigare. Att inte blötlägga går också toppen, men då blir smoothien lite grynigare av nötterna. Mixa sedan alla ingredienser med stavmixer eller i mixer till en slät smoothie. Häll upp och njut! Jag drack den till glutenfria rostmackor med ost och gurka. Bästa frukosten i solen på balkongen!