Treveckorssallad

Receptet på den salladen hittade jag på Zenias Kitchen.  Ca 10 portioner 1 kg vitkål800 gram morötteren halv purjolök eller rödlök1 röd paprika1 grön paprikaDressing:1,5 dl äpplecidervinäger0,5 dl socker0.5 dl rapsolja0,5 dl olivolja1 msk salladskrydda1 msk örtsaltGör såhär:Strimla alla grönsaker, gärna i matberedare eller med mandolin. Lägg grönsakerna i en stor bunke. Lägg alla ingredienser till dressingen i en kastrull och koka upp under omrörning. Häll den varma dressingen över grönsakerna och blanda allting. Smaka av och krydda eventuellt med mer salt eller vinäger. Täck väl och låt stå i kylen några timmar innan servering. Salladen håller sig i kylen i ca 2-3 veckor.