Bananpannkaka
Här kommer ett gott recept på bananpannkaka. Jag brukar steka upp en stor pannkaka.1 portion2 ägg1 ekologisk banan1/3 msk fiberhusk1/2 tsk bakpulver1 tsk vaniljpulverTill steknig: Ekologisk kallpressad kokosolja eller smörGör så här:Mosa bananen i en skål. Kläck i ägget och tillsätt fiberhusk och bakpulver. Blanda ordentligt.Heta upp en stekpanna med kokosolja. Häll i smeten (1 stor eller två små pannkakor) och stek på vardera sida.Servera gärna med bacon eller färska hallon.