Vego.

    Du behöver:   Linser (sort och mängd efter smak och behov) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta Soltorkade tomater eller rostad paprika Olja, vinäger, salt, parmesan   Gör så här:   Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen, häll av vattnet och låt svalna en stund. Finhacka löken och pressa vitlöksklyftan och blanda sedan med linserna. Krydda med olja, vinäger, salt och tomater efter smak. Jag valde att äta servera med couscous idag men man kan ha i princip vad som helst till. Linsröran kan ätas både ljummen och kall. Riv parmesan över tallriken.   Jag blev så himla inspirerad av min fina klasskamrat Louise inlägg om att börja äta mer vegetariskt och mindre kött. Det har slagit mig många gånger att det skulle vara kul att testa sluta äta kött, eller ha veckor när jag äter bara den vegetariska maten i skolan eller så. Precis som Louise skriver skulle jag också göra det av till störst del egoistiska själ - jag mår bättre både tillfälligt och i längden, samt att det faktiskt inte är så gott. Jag skulle fortsätta äta fisk/skaldjur och mjölk och ägg, men skippa köttet. Nåväl :)