Måndagsmiddag.

    Du behöver: Morötter (2-3/person) 1 gul lök Vitlök efter smak 500 g passerade tomater Vatten att späda med Olja, salt, peppar, basilika    Gör såhär: Skala och riv morötterna på grövsta sidan på ett rivjärn medan du fräser lök och vitlök i lite olja. I med de rivna morötterna och fräs ett par minuter till. Häll i de passerade tomaterna och någon deciliter vatten och låt koka upp. Salta, peppra efter smak och i med en halv torkad basilika. Klart! Ät med pasta, parmesan och några färska basilikablad.   Detta är verkligen livets pastasås!! (Och helt vegetarisk). Tar max 15 min allt som allt och åh ja verkligen livets vardagsmat. Har ätit det här så länge jag kan minnas.