Lunch.

    Tomatsoppa, 4 port.   Du behöver: 500 g passerade tomater 5 dl vatten 1 buljongtärning 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 dl risoni-pasta (eller tex. vanligt makaroner) Grädde eller crème fraiche Torkad basilika och oregano Parmesan till servering   Gör så här: 1. Hacka och fräs lök och vitlök i olja i en kastrull tills de fått lite färg. 2. Blanda i tomater, vatten, buljongtärning och torkade kryddor. Låt koka upp. 3. Häll i pastan i den kokande soppan och koka så länge som pastan kräver (ca 8-10 minuter) 4. Smaka av med grädde eller créme fraiche. Riv över lite parmesan och servera.   Snabbt, lätt, varmt, så gott och så underskattat. Hoppas ni har en fin onsdag trots regnet!