RAW FOOD PIE

    Mamma hade gjort världens godaste paj till när vi kom igår ifrån Stockholm. En raw food paj var det, som var hur god som helst. JAG ÄLSKAR DEN! Nästan så att jag vill ha den på studenten. Dock så beställt fem stycken fina tårtor ifrån Nelinskonditoriet här i Norrköping, vi beställde bl.a en studentmössa och sen en tårta med mig på hehe. Det ska bli så kul att få se dom på utspringsdagen.   Receptet på raw food tårtan kommer i varje fall här och den är busenkel att göra, den behöver inte ens i ugnen och tar ca 10 minuter att göra vilket är as skönt. Hatar när man ska baka något och så tar det flera timmar.   För sex personer behöver du:   - 3 dl valnötter - 2 dl mandlar - 1 dl riven kokos - 1 msk honung - 8 färska dadlar - 2 tsk kanel - en nypa salt   Gör så här:   1. Finhacka valnötterna och mandlarna i matbredaren 2. Tillsätt kokos och kör igen 3. Tillsätt honung, dadlar, kanel och salt och kör igen 4. Tryck ut degen i pajformen 5. Lägg på fyllning, vi hade hallon och blåbär 6. Servera med vaniljgrädde (grädde med vaniljpulver)