En enkelt frisk lunch

Detta är faktiskt en av mina favoriter att göra till lunch under sommaren när värmen kommer. Det är inte förrän då jag blir sugen på att äta sallad då jag resten av året faktiskt föredrar varm mat. Men på sommaren är detta verkligen en perfekt bas att göra lunch på och det blir så gott! Jag brukar tillsätta det jag är sugen på, kyckling blir det i princip alltid. Men grönsaker brukar jag variera, den går såklart att äta precis som den är, men för att göra den lite godare brukar jag ibland ha i tomat och rödlök. Något som också är gott är att tillsätta är knaperstekt bacon! Men en enkelt, fräsch och frisk lunch helt enkelt som går att variera för den som önskar det.