Så förvarar du frukt och grönsaker på rätt sätt

1 - Äpplen och päron håller längre än någon annan träfrukt, skriver Prevention. Om miljön är optimal kan de stå sig i uppåt 4 månader – men det skiljer sig förstås mellan olika arter. Vissa klarar sig längre och andra kortare. Äpplen bör förvaras i kylskåp och gärna under 6 grader. Enligt Livsmedelsverket är en bra kylskåpstemperatur +4 grader. Placera dina äpplen i en plastpåse i grönsakslådan, men håll dem borta från andra frukter och grönsaker. Äpplen producerar nämligen mycket eten som påskyndar mognadsprocessen.2- Färska betor, exempelvis rödbeta, kan överleva 2-4 månader i ett kylskåp. Förläng hållbarheten genom skära bort blasten och placera betorna i perforerad platspåse för ökad fräschör. Enligt Livsmedelsverket mår de flesta grönsaker och frukter som förvaras i kylskåpet bra av att plastas in, men du kan med fördel sticka små hål i påsen för att slippa kondens.3 -Det viktigaste du kan göra för en morots hållbarhet är att hålla den torr. Morötter avger nämligen mycket vätska vilket kan leda till att de ruttnar snabbare. Om du förvarar morötterna i en plastpåse tipsar Prevention om att lägga i lite papper som kan suga upp vätskan. Morötter utan blast som tas om hand på rätt sätt kan hålla några veckor upp till månader i kylen.4- Potatisen är faktiskt inte riktigt så robust som den kanske verkar. Enligt Livsmedelsverket kan både ljus och stötar göra att det giftiga ämnet solanin bildas. Potatisar som blivit gröna bör alltså slängas. Förvara den mörkt och relativt svalt – en vind eller en källare är bra alternativ som kan förlänga livslängden till 2 till 4 månader. Har du inte tillgång till svala temperaturer så går det att förvara även i rumstemperatur, skriver Livsmedelsverket (så länge det är mörkt).