Veckans eko: Kale chips

Varje vecka försöker jag att testa minst en ny ekologisk produkt och skriva om den, som ett litet eko-tips. Den här gången provade jag en produkt jag köpte på Whole Foods i San Francisco: grönkålschips med smak av Zesty Nacho.    Innehållsförteckningen lät så himla lovande. Ekologisk grönkål blandad med en ekologisk dressing gjord på bland annat frön, juicer, örter och kryddor. Chipsen friteras inte utan tillagas på svag värme så att alla enzymer och näringsämnen finns kvar. Eftersom jag älskar att göra grönkålschips hemma tyckte jag att det lät toppen på alla sätt. Smaken skulle dessutom efterlikna nacho-chips med lite hetta, det kan ju inte gå fel.    Tyvärr smakade det jätteäckligt. Kunde bara äta ett halvt chips innan jag var tvungen att slänga den resterande halvan i papperskorgen. Grönkål har en speciell eftersmak som inte alla uppskattar och det känns som att man lyckats framhäva just den inte helt och hållet behagliga smaken i den här produkten. Så nä, det var bortkastade pengar tyvärr. Kommer fortsätta att göra mina grönkålschips hemma i ugnen.