Vacker vitlök

  Det här är en av mina favoritprylar i köket. Det är en vitlökspress med glasförvaring som är formad just som en vitlök och jag tycker att den är så himla vacker. Vitlök använder man ju så ofta men det är ju rätt skräpigt med alla torra skal som flyger omkring. Då är det både praktiskt och snyggt att ha den stående framme i den här. Jag delar upp vitlöken i klyftor så att man enkelt kan plocka upp hur många man vill ha och så pressar man bara dem direkt. Vill ni veta min bästa, snabbaste vitlökssås som även kan användas som dipp till chips? Den är såhär:    3 dl creme fraiche 1-2 vitlöksklyftor  saften från 1/3 citron  en handfull basilikablad  salt & peppar(eventuellt något spicy, typ sichuanolja eller peperoncino)    Bara hacka, pressa och blanda alla ingredienser i en skål. Ha i någon mer kryddning om du vill men det här är ett bra grundrecept.  Ja, nu blev det ett helt inlägg om vitlök, så kan det gå. Vitlökspressen kommer i alla fall från Eva Solo och kostar mellan 500-600 kr.