Test: ekologisk choklad

  Jag tänkte börja göra produkttester i olika kategorier, mest för att jag älskar att testa nya produkter och jämföra dem med varandra. Hade det varit roligt? Jag har en lista på olika grejer jag vill göra men kom gärna med förslag på produkter som ni hade tyckt det var roligt om jag testade!      Först ut är något som är lite lyxigt och perfekt att ha hemma om man som jag försöker dra ner på sockerintaget: mörk choklad. Jag har köpt fem sorter, alla ekologiska, och man skulle nog kunna säga att dessa är av kategorin finchoklad eftersom de är ganska dyra i förhållande till vanlig mörk choklad. En gemensam nämnare är att alla har väldigt fina förpackningar! Perfekta att ge bort i present skulle jag säga.  Testet är väldigt enkelt: jag provade alla fem ganska direkt efter varandra. Dock försökte jag skölja ur munnen emellan för att få en så ren smak som möjligt och ge en fair bedömning *tar mig själv på väldigt stort allvar*. Därefter gav jag ett helt godtyckligt betyg mellan 1-5. Det här är de fem chokladkakor som jag testat:    Madecasse 70%, ca 49 KR.  Seed & Bean 72%, ca 31 kr.  Blanxart 72%, ca 46 kr.  Chocolate Tree Madagascar Sambirano 70%, ca 79 kr.  Åkesson Madagascar Voatsiperifery Peppar 75% , ca 59 kr.      Madecasse 70%. Betyg: 3/5 Väldigt härlig förpackning som man knöt upp med ett snöre. Det första jag reagerade på var att chokladen smakade syrligt. Som citron eller någon annan citrusfrukt, "tangy" skulle jag beskriva den som om jag var engelskspråkig. God men jag föredrar lite rundare chokladsmaker, så därför var denna ändå den som hamnar längst ner på listan.      Seed & Bean 72%Betyg: 3.5/5    Se så fint mönster i själva kakan! Känns lyxigt. Seed & Bean har en massa smaker som jag gillar, bland annat den med havssalt. Den här är helt ren, extra mörk, och jag tyckte att den var god. Lite rostad smak med fruktighet som var intressant. Den billigaste av alla chokladkakor jag provade.      VINNAREN: Blanxart 72%Betyg: 5/5 Chokladkakan som ser tråkigast och mörkast ut men som faktiskt var min stora favorit. Wow vad god den var! Söt med mycket kakaosmak, nästan gräddig. Ingen bitterhet alls som det annars kan finnas i såhär mörk choklad. Mycket bra!    Chocolate Tree Madagascar Sambirano 70%Betyg: 4.5/5 Det här var den fruktigaste av alla. Väldigt rund i smaken och mycket kakakosmak. En av favoriterna men också den dyraste - för 79 kr förväntar man sig en riktigt bra choklad!      Åkesson Madagascar Voatsiperifery Peppar 75% Betyg: 3.5/5   Det här blev lite av en specialare av misstag, jag skulle ju egentligen bara testa helt rena chokladkakor utan smak. Den här innehåller en inhemsk madagaskiansk (?) pepparsort som påminner lite om rosépeppar. Det var mycket gott och chokladen var rund och mjuk i smaken, även om jag önskar att jag kunde smaka den utan att pepparsmaken tog över. Vet att just den här sorten har vunnit en massa fina priser dock, så det var kul att prova ändå.