Smörstekt svamp med pecorino och gräslök på groddbröd

Gjorde världens godaste mellanmål igår som jag tänkte dela med mig av. Superenkelt verkligen, en bra kombination av råvaror och så blir det extra gott på groddbröd (och bra för er som likt mig får uppsvullen mage av vitt bröd). Gör så här: Hacka gul lök och champinjoner i små bitar, högst 0.5 cm stora. Stek svamp ock lök i rikligt med smör tills det har fått färg och blivit knaprigt, typ 5 min. Häll på en liten skvätt grädde. Riv i mycket pecorino och klipp i gräslök. Servera på groddat bröd.