Sallad till middag.

  Efter min Xtreme Fit-träning idag (som för övrigt var helt sinnessjukt jobbig, sprang upp och ner för backar som galningar) så gjorde jag en sallad till middag. Tog lite av det jag hade i kylen och slängde ihop en riktigt matig historia, en perfekt efter-träning-måltid.    Några tips för att göra en sallad lite mer rolig:    - Rostade nötter. Släng ett gäng hasselnötter i en torr stekpanna och rosta i några minuter. De får en härlig smak som lyfter vilken tråkig sallad som helst.    - Färska örter. Att blanda lite basilikablad med olivolja, vinäger, salt och peppar gör underverk. Mycket godare än torra kryddor.    - Ost. Ost innehåller massor med protein, magra ostar mer än feta, så om du inte har något kött eller andra proteinkällor i salladen är det ett mycket bra alternativ.     - Chili. Lite hetta gör alltid livet bättre. Hacka röd chili och ha i dressingen eller toppa med inlagda jalapenos.