Restaurangguide Stockholm
En lista på alla mina favoritrestauranger i Stockholm: - 2014 - 2015 (2015) LILLA EGO Det finns få restauranger som har imponerat på mig så mycket som Lilla Ego har. Wow, vilken smakupplevelse! Varje gång! Att man måste se till att boka månader i förväg förtar lite av upplevelsen för den som vill vara spontan, men väntar man på något gott.. (2014) VASSA EGGEN Vassa Eggen har jag varit på ett antal gånger det senaste året, och det är en av mina favoriter i Stockholm. En perfekt mix av en avslappnad miljö och riktigt bra mat - en och annan kändis brukar man skymta bland borden också. Menyn byts ut efter säsong, men köttet är alltid vällagat och med en massa goda tillbehör. Jag brukar välja antingen wagyu-stek eller shortrib – gudomligt! Bra AW har de också på fredagar och lördagar. (2014) FLIPPIN' BURGER Flippin' har helt klart fått konkurrenter det senaste året (se nedan) men håller sig fortfarande i toppen av bra hamburgare i stan. Absolut värt ett besök, trots den alltid långa kön och överfulla restaurangen. Jag hoppas dock att de snart öppnar ett nytt ställe för den alltid långa kön orkar man inte med mer än ett par gånger. Plus för att de har börjat med take-away. (2015) BARRELS BURGERS & BEERDet här är det ställe som jag besökt flest gånger det senaste året. Hamburgerrestaurangen som öppnade i våras har tagit Stockholm med storm och det är numera alltid knökfullt. Det är dock värt väntan för här serveras Stockholms just nu bästa burgare. Ta en dubbel Barrels med extra ost och dillpommes och en microbryggsöl så har du receptet på en perfekt kväll. (2014) MISS VOON Älskar Miss Voon! Gillar konceptet att man väljer meny efter råvaror, och istället för det traditionella för-, huvud-, varmrätt väljer man 2 eller 3 lika stora rätter som man får in efterhand man ätit klart. Asiatiskt med en svensk touch, en kombination jag gillar. Deras pork buns och hummer tacos är helt amazing, tips tips! (2015) SURFERS STOCKHOLM Jag hade aldrig ätit äkta kinesisk sichuan innan jag besökte Surfers, åtminstone inte vad jag kan minnas. Det är något helt annat än den meny av slemmiga röror man ofta förknippar med kinamat - här är det kraftiga smaker, hetta och färg som står i fokus. Restaurangen ligger lite off men väldigt nära mitt hem, vilket gör jag att jag med glädje kan kalla Surfers min egen kvarterskrog. Prova revbensspjällen, bara gör det! (2014) GRIFFINS STEAKHOUSE Ett annat ställe som jag älskar, mycket på grund av atmosfären men också självklart för den goda maten. Ännu ett ställe med bra kött, och här drack jag också för första gången mitt allra godaste vin som jag numera alltid beställer (Zinfandel). Superhärlig inredning med stora fåtöljer och soffor får en att känna sig riktigt hemma. (2015) YUC MEXICAN En ny mexare, hipp mexare har intagit stan. På Yuc serveras smakrika tacos i olika varianter, med färgglada drinkar i en stökig men härlig miljö som passar perfekt när man känner för att bli lite festsugen en vanlig torsdagkväll. Missa inte att beställa sweet potato fries och taquitos med råbiff, mmm! (2015) BAROBAO Bao, den asiatiska hamburgerliknande rätten gjort med ångat bröd, har blivit mer och mer populär det senaste året. De som gör det allra bäst just nu är Barobao vid Mariatorget. Brödet är perfekt luftigt och tillbehören noga balanserade i smak och textur. Passionen för maten och råvarorna lyser igenom och gör att besök känns extra minnesvärt.