Premiär av nya Café Milano

Igår tog jag med mig tre av mina favoritpersoner och gick till Café Milano vid Kungsträdgården för invigningsmiddag. Café Milano är en italiensk restaurang som har legat där i flera år och tydligen varit en riktig Stockholmsklassiker, men som nu har fått en ny ägare i form av krögaren Peter Nordin (som bland annat driver Prinsen, Winercaféet, Trattorian, Orangeriet etc.). Dessutom har restaurangen genomgått en stor renovering som vi nu fick möjlighet att inviga.      Superfin inredning tyckte jag det var. Kändes typiskt italienskt med inslag av trä, marmor, svart och vitt som jag tänker framför allt framhäver ett stort glas rött italienskt vin -  precis som det ska vara. Peter Nordin (han i hatten uppe i högra hörnet på bilden) hälsade välkomna och avbröt då och då under middagen med en anekdot eller två om sina 25 år i Toscana. Vilken dröm att få bo i Toscana någon gång! Jag som inte ens varit där! Det får bli nästa sommars mål tror jag.      Innan middagen bjöds det på lite antipasti och man fick möjlighet att gå runt i lokalen, kolla in köket osv.      Sanaz och jag <3     Så härliga färger! Gud vad jag gillar italiensk mat. Här ovan hade vi precis fått in spädgris med spenat, det var varmrätten. Såsen ser "spräckt" ut och det var precis vad jag trodde att den var innan Peter Nordin berättade att den skulle vara så, att det är så man ser att man har gjort rätt. Intressant!     Den här rätten var kvällens höjdare: en potatisfylld ravioli med myntapesto, en italiensk ost som jag glömt namnet på och smält smör. Mmmm!      Efter den mycket trevliga middagen fick vi varsin goodie bag och den innehöll bland annat det här: restaurangens egentillverkade olivolja! Det tyckte jag var imponerande, och god var den också. Vi fick också med oss lite färsktillverkad pasta och en musselkokt tomatsås som jag tänkte äta i helgen. Allt som allt en toppen-tisdag. Tack Café Milano och Micael Bindefeld AB för en härlig kväll!