På hyllan i matbutikerna i vår.

För ett tag sedan var jag på ett event med ICA där de presenterade sina produktnyheter för våren. Jag tycker alltid att sånt är roligt, nya produktlanseringar går ofta hand i hand med rådande mattrender vilket ju är något av mitt favoritämne. Här är några av de trender som jag kunde se kommer att avspegla sig på hyllan i mataffären framöver:  Hamburgare - Temat för dagen var grill så det fanns självklart en hel del hamburgerprodukter med tillbehör. Nya sorters hamburgerdressingar och andra tillbehör stod i fokus, vilket ju känns rätt  när folk blir mer äventyrliga med vad de har på burgaren. Jag ser fram emot att prova de nya ostarna och hoppas på att de har bra smältegenskaper. Det runda baconet är också intressant, om än lite onödigt när det går lika bra med vanligt bacon (dock försöker jag numera undvika bacon om det inte är nitritfritt). Hamburgerköttet finns att köpa både ekologiskt och på högrev. En kombination av de båda hade ju varit ännu bättre förstås.  Vegetariskt på grillen - Jag skulle ljuga om jag sa att detta såg jättegott ut - varför ska vegobiffar se så tråkiga ut? :( Det är något med färgerna. Men toppen att det kommer fler vegetariska alternativ och jag tycker speciellt att pumpa- och sötpotatispuckarna låter sjukt gott. Perfekt för grillspettet! Även svampburgaren låter som att den har potential. Någon som har sett dessa i butik ännu och provat?   Ekokyckling - Hurra, äntligen lite fler ekologiska kycklingar att välja på. I Love Eco-sortimentet kommer att ha flera styckdelar av kyckling, såväl vingar och ben som filé och hel kyckling. Tillsammans med Reko som också producerar ekologisk kyckling kommer det förhoppningsvis vara lättare att få tag på bra kyckling i matbutikerna nu. Och kom ihåg - att det är dyrt innebär bara att det rätt prissatt. Billig kyckling är billig av en anledning.  Vill avsluta med en bild på det här goda: grillad donut! Hur smart är inte det då? Blir krispig som en skorpa typ, med söt och sockrig smak som passar perfekt med glass eller grädde. Tips inför sommaren!