Onsdagsdejt på Vassa Eggen

Igår kväll när vi var på väg hemåt överraskade min kille mig med att vi skulle gå och äta middag på Vassa Eggen istället. Så himla mysigt! Vi hade inte bokat bord men vi fick plats direkt och dessutom världens trevligaste servitris. Jag började med ett glas champagne innan maten, gud vad jag älskar champagne. Och Vassa Eggen, det är verkligen en av mina favoritställen i Stockholm. Bra mat, härlig atmosfär och (oftast, vi har vid tillfällen råkat ut för otrevliga servitörer faktiskt) bra service. Det är lyxigt att ha det som kvarterskrog. Jag beställde en croquette fylld med kantareller och Västerbottenost till förrätt, mmm. Det är den gröna grejer som ni ser på bilden nedan, croquetten ligger liksom lite gömd under salladen. M tog ett gäng hummerstrutar som är hans favorit. Det är i princip friterade små strutar fyllda med hummer och tryffelmajonnäs, toppade med dill. Magiskt gott. Till varmrätt blev det månadens kött som bestod av en picanha med tillbehör, jag valde tomatsallad och gulbetor med getost. Till det drack jag ett riktigt gott och mustigt rödvin som jag inte minns namnet på men som var precis så som jag gillar det - tungt och smakrikt.  En perfekt onsdag med andra ord!