Onsdag på VE

Igår kväll bestämde vi oss för att göra något onsdagsmysigt, så vi bokade in middag på Vassa Eggen tillsammans med Sanaz och Alex. Vassa Eggen har länge varit en av mina favorit-restauranger att gå till när man vill äta gott och bra kött, och bara ha en mysig kväll. Alltid mycket folk och precis lagom stimmigt! Dessutom ligger det så nära vår lägenhet att det nästan kan räknas som vår "kvarterskrog". Hej hej, fotoljus som ger väldigt mörka ringar under ögonen.  Till förrätt tog jag en halv hummer med olika tillbehör. Enkelt och gott! Gremolatan (den gröna örtiga såsen i mitten) var magiskt god och det påminde mig om att jag måste börja göra det oftare hemma, Till stekt torsk och en fräsch sallad t ex!  Sanaz tog spanska jätteräkor som tydligen var väldig bra också. Dessutom delade vi alla på några av Vassa Eggens fyllda små strutar - de de med hummer och tryffelmajonnäs är bäst!!  Till varmrätt tog jag en flankstek med tillbehör. Det var gott men ärligt talat, lite för salt. Dessutom fick Sanaz skicka tillbaka sin short rib som inte gick att skära igenom - den ska annars falla av från benet i princip. Det kan vara ren otur men jag börjar misstänka att det slarvas och att Vassa Eggen behöver kvalitetssäkra sin mat lite bättre. Både denna och förra gången vi var här är det saker som vi behövs skicka tillbaka för att de inte har varit tillräckligt bra tillagade, något man förväntar sig på en restaurang i den prisklassen. Jag har ju varit så otroligt nöjd tidigare! Servicen är dock mycket bra, de både bjöd på kaffe och skrev av priset för rätten vi skickade tillbaka, så det ska de ha eloge för.Efter middagen gick vi hem till oss och hängde lite innan det var dags att avsluta onsdagen och gå till sängs. Nu ligger jag fortfarande i sängen men ska alldeles strax ut och handla ingredienser till dagens KIT-film. Vi hörs senare!