Mexikanska smaker

Det här är ett av de recept jag gjorde för januarinumret av Plaza Kvinna. Temat var "2016" så jag researchade vilka trender som skulle ta över i matvärlden för 2015. En av dessa var mexikanska smaker, som kommer att synas i fler maträtter än bara tacos. Här gjorde jag en allt-på-plåten rätt med marinerad kyckling, majs, jalapenos, koriander, chili och en avokadoröra. Riktigt gott! Köp senaste numret (tror det fortfarande finns i butik) för receptet! Blev också väldigt nöjd med bilden, tycker det ser härligt ut med alla färger.