Måndagsmiddag.

Det här är mitt bästa tips om man vill ha något gott hemma: hemmagjord marinerad fetaost. Jag vet att jag har skrivit om det tidigare, flera gånger till och med, men det är SÅ GOTT. Igår gjorde jag en ny batch som jag nu förvarar i en glasburk i kylskåpet. Det enda tråkiga är att det är så gott att det inte finns kvar så länge. Går att äta istället för godis! Detta har jag i burken den här gången: 1 paket fetaostOlivolja så att det täckerRödlökRöd chiliPersilja Citron Citronskal Salt & peppar Något som inte är lika vackert som den färgglada fetaosten är middagen jag åt ikväll. Jag hade hamburgerkött kvar från igår så jag stekta upp en dubbel med två olika sorters ost. Serverade med fetaost, sallad och burgartillbehör. Det ser inte så mycket ut för världen men det var faktiskt väldigt, väldigt gott. Jag åt det i sängen medan jag kollade Game of Thrones (har ni sett?!???) och hade en trevlig stund med mig själv.  Vad mer kan man önska en måndagkväll som denna?