Köttfri hamburgare som smakar kött.

  Det här låter ju spännande. Ett amerikanskt företag som heter Impossible Foods håller på att ta fram en helt vegetarisk hamburgare gjord på frön, gryn och grönt som ska efterlikna både smak och textur från en riktig hamburgare. Är det ens möjligt? Av bilden att döma ser det bra ut. Även osten de tar fram ska vara en kopia av the real thing. De fick nyss en investering på $108 miljoner av bland annat Bill Gates, det bådar ju gott.  Jag gillar generellt inte vegetariska köttsubstitut. Dels smakar de inte speciellt bra och då känns det som att man lika gärna kan äta grönsaker eller något annat som är gott, dels är de ofta gjorda av sojabönor och en massa tillsatser. Förhoppningsvis kan detta vara en bättre, godare och mer hälsosam variant av de vegobiffar och sojakorvar som finns idag. Det är ett vegoalternativ som riktar sig mot köttälskare, något jag tror behövs på marknaden."Our burgers will delight and satisfy meat lovers who are looking for the most delicious burger they can buy at the best value. We aim to deliver, without compromise, every pleasure that meat-lovers get from burgers – from the visual appearance and versatility of the raw meat, to the smell and sizzle during cooking, to the ultimate taste and texture of the burger." Första produkten räknar de med att kunna sälja under 2016. Hoppas att jag får möjlighet att prova!