Kebabkväll.

Ikväll blev det mitt recept på gyros (eller skånsk kebab som jag kallar den) tillsammans med en sallad och vitlökssås. Eftersom jag inte hade tillräckligt med färsk basilika gjorde jag en variant på vitlökssåsen som blev väldigt god. Det här är verkligen världens enklaste sås och den blir förvånansvärt smakrik trots så få ingredienser.    Vitlökssås med sambal oelek 1 burk creme fraiche  1 vitlöksklyfta  1 tsk sambal oelek  1/2 tsk citronsaft salt peppar  ev. några färska basilikablad    Blanda alla ingredienser i en skål. Servera med sådant som är gott med vitlökssås, d.v.s. typ allt!