Hemma-i-kylen-sallad med Sichuanolja

  Det här fick bli gårdagens middag igår - ett hopplock av allt jag hade hemma i en matig sallad. Jag har börjat lite mer medveten om svinn, både av ekonomiska och miljömässiga själ, och försöker använda det mesta jag har i kylskåpet innan det blir så dåligt att det behöver slängas. Och det kan ju bli spännande smakkombinationer! Igår blev det en sallad på:    - Stekt bacon och blomkål  - Ruccola  - Heta oliver  - Soltorkade tomater - Salladslök - Gurka  - Tomater - Manouri-ost  - Färsk oregano    Sen droppade jag över en ny favorit: Sichuanolja. Jag köpte den på 8T8 häromdagen och den går att använda på det mesta. Gillar man spicy rätter, som jag gör, så är det en perfekt liten smaksättare.