Grilled cheese med koriander, getost och rostade jalapenos.

Fick feeling imorse så gick och handlade allt jag behövde för att göra en mycket god frukost som jag hittade på as I went: grilled cheese med koriander, getost och rostade jalapenos. Och purjolök. Och ett kycklingpålägg som jag fick i ett frukostbud. Och lite allt möjligt. Gott blev det i alla fll, sjukt gott. Så här kommer receptet. Hur mycket du ska ha av varje beror lite på vad du själv gillar.      Grilled cheese med koriander, getost och rostade jalapenos  Surdeg i skivor  Smör  Valfri ost  Getost  Hackad koriander  Kycklingpålägg (kan uteslutas för vego eller bytas ut mot exempelvis skinka)  Jalapenos, i strimlor  Avokad, hackad  Purjolök, delad  Olivolja Salt Peppar   1. Börja med att sätta ugnen på 200 grader.    2. Rensa jalapeno från kärnor och skär i 1 cm breda strimlor. Skär purjolök i bitar och dela på mitten. Lägg purjo och jalapeno på bakplåtspapper, ringla över olivolja samt salta och peppra. Baka i ugnen i ca 10 min tills de fått färg och börjat mjukna.    3. Ta fram alla ingredienser och sätt ihop en smörågås enligt följande schema:      4. Tryck ihop smörgåsen ordentligt. Hetta upp en stekpanna med smör och stek smörgåsen på båda sidor så att osten smälter. Använd gärna en hamburgerpress eller något annat som du kan trycka ihop smörgåsen med i pannan.    5. Dela på mitten och servera!