Foodie Friday

Det var längesen vi hade en Foodie Friday så nu kände jag att det var på tiden. Här länkar jag till roliga/intessanta/inspirerande grejer inom mat som jag har samlat på mig under den närmsta tiden och tänker att ni kunde tyck vara kul att höra om.    – Saveur har utsett de bästa matbloggarna i världen och hela listan på finalister och vinnare hittar ni här.  Perfekt tidsfördriv om du vill hitta lite inspiration. Gud, man inser att den så kallade "matblogg" man själv driver är small potatos jämfört med de proffsiga bloggar som finns. Hur har de tid?   – Burgarsidan Fat & Furious Burger som tar fantastiska bilder på hamburgare på minst sagt kreativa sätt har öppnat en webbshop där du kan köpa prins av deras fotografier samt en bok med deras samlade verk. Är så sugen på att skaffa några tavlor till köket!      – Någonting jag har fattats är bra mat-podcats på svenska och det verkar tyvärr inte finnas någonting som känns tillräckligt intressant. Däremot finns det en hel rad med amerikanska poddar med mat-tema. Själv lyssnar jag just nu på mitt favoritmagasin America's Test Kitchen Radio som är en grym podcast med intervjuer, tips, tester och annat som har med mat att göra. men jag planerar att gå igenom varenda en på den här listan för att hitta min favorit.    – Min favorit-snabbmatskedja Chipotle slutar servera fläskkött eftersom de inte kan få tag på kött från grisar som har levt ett bra liv. Etik går före vinst i det här fallet och det tycker jag är fint.   – Apropå snabbmat så öppnar snart ett nytt koncept här i Stockholm som ser fram emot att prova: Eggs Inc. Det är en snabbmatsrestaurang där man köper rätter gjorda på ägg, allt från matiga omeletter till perfekt kokta ägg och äggröra. Det ska bli intressant att följa dem och se hur konceptet tas emot av hälsomedvetna stockholmare.