Flippin vs. Prime

I helgen har jag ätit två hamburgare från två olika ställen: Flippin' Burgers och Prime Burger. Båda ställena är bra på olika sätt så för skojs skull tänkte jag jämföra det två och se vilken som vinner priset för bästa burgare. Baserat på olika kriterier kommer jag betygsätta de båda enligt en skala från 1-5. Kriterierna är:    Kött Bröd Tillbehör Smidighet vid take-away  Total upplevelse  Burgarna:   Flippin': Jag provade deras månadens burgare som de kallar Flimpy Burger och är inspirerad av legendariska Krazy Jim's Blimby Burger i Missouri. Den bestod av fyra, tunna köttpuckar varvade med cheddar- och Pepper Jack-ost tillsammans med silverlök och senap. Prime: Jag valde Le Burger, en burgare med tryffel-creme cheese, Gruyére-ost, sallad och stekt lök.    Flippin' Burgers   Kött  Flippin': Som vanligt är köttet på Flippin fantastiskt. Precis lagom stekt medium rare, luftigt och smakrikt trots att köttbitarna var tunnare i just den här burgaren. Jag har faktiskt ingenting att klaga på.  5/5   Prime: Prime är alltid lite svajigt när det gäller köttet, ibland är det jättebra och ibland är det lite torrt och smaklöst. Den här gången var det tyvärr det sistnämnda. 3/5      Bröd Flippin': Det här brödet håller sig lite i bakgrunden och det tycker jag är precis vad ett bra hamburgerbröd ska göra. Det suger upp köttsafterna men tar inte över i smak. Full pott hade det varit för ett brioche- eller potatisbröd, men det är ju en smaksak. 4/5   Prime: Jag vet inte vad som hände den här gången men det kändes nästan som att brödet hade blivit upptinat, för det var sådär hårt i kanterna som det kan bli om man micrar för länge. Oacceptabelt. 1/5     Tillbehör Flippin': Ibland är det enklaste det allra godaste. Dock saknade jag ketchup, som jag fick lägga till i efterhand. 4/5    Prime: Kombinationen av tryffel och Gruyere är ju himla bra. Om köttet bara hade varit lite bättre kunde detta varit en fullträff. 4/5      Smidighet vid take-away  Flippin': Den timslånga kön slipper man när man beställer take-away och även om det är stimmigt i lokalen så går beställningen relativt fort. Efter 15 minuter har man sitt mat och kan njuta av den hemma vid matbordet. Minuspoäng för att man inte kan ringa innan och beställa. 3/5 Prime: Hit kan man ringa hemifrån och ha maten klar när man kommer fram vilket är toppen om man vill vara lite tidseffektiv. 4/5   Prime Burger   Total upplevelse  Flippin': Man får alltid precis det man vill ha på Flippin tycker jag, vare sig det gäller att äta på plats eller ta take-away. Den här burgaren var nog den bästa jag någonsin ätit hos dem och det säger mycket! Älskar att de har en meny som är kort men byter ut en burgare i månaden så att man alltid kan prova något nytt. 16/20   Prime: Prime är bra om man vill ha en snabb burgare to-go på helgerna och de slinker ju alltid ner. Däremot slarvades det en hel del med beställningen den här gången vilket drar ner betyget. Vi beställde till exempel smält ost till våra pommes som vi inte fick, och mina extra jalapenos på burgaren hade de struntat i. Om de vill nå upp till Flippin's nivå får de anstränga sig lite till. 12/20