En utflykt till Holy Smoke BBQ

Igår hade vi en riktig utflyktsdag. Min bästis Sofia som bor i San Francisco är i Skåne i några veckor tillsammans med sin man Daniel så vi försöker hitta på lite roliga saker att göra under tiden de är här. Eftersom jag fick massor med tips från folk på Instagram om Holy Smoke BBQ utanför Höganäs bestämde vi oss för att åka dit. Restaurangen ligger mitt ute på landet bland hästhagar och bondgårdar, otroligt pittoreskt och vackert. När vi kom dit insåg vi ganska snabbt att det var ett VÄLDIGT populärt ställe för hela parkeringsplatsen var full med bilar trots att det ligger lite mitt ute i ingenstans. Serveringen är utomhus, antingen under bar himmel eller tak. De stora grillarna där köttet bbq:as står mitt på området och det finns även en liten grill där barnen kan grilla marshmallows. Det känns väldigt mycket som att man har förflyttat sig från den skånska landsbygden till ett grillhak i Texas. Till och med många av gästerna kändes väldigt amerikanska - när vi var där hade ett gäng bikers tagit sig dit för att käka lunch, väldigt Sons of Anarchy (minus våldet och sådär då).  Precis när vi kom dit kom det några korta skyfall men när vi skulle äta kikade solen fram så att vi kunde sitta på de bästa platserna på hela stället, med utsikt över alla andra.  Tillsammans med en annan Höganäs-restaurang (som jag måste besöka eftersom de ska ha grymma burgare) har Holy Smoke gjort en tidning som vi satt och läste lite i medan vi väntade på maten. 100% artiklar om grillning och kött, good stuff.  Jag och M beställde varsin Chopped Beef Sandwich och Kycklingben med tillbehör. Smörgåsen var väldigt god om än lite svår att äta eftersom den var fullproppad. Kycklingen var mör och spicy. Jag tror dock att Sofia drog vinstlotten när hon beställde en bönchili, för den var grymt god. Perfekt att doppa brödet i, mmm. Jag skulle inte säga att bbq-mat är min bästa typ av mat, det är väldigt köttigt och "rough" i smakerna vilket gör att jag snabbt tröttnar. Men någon gång ibland så är det riktigt, riktigt gott!  Efter maten körde vi bort till Mölle en sväng. Tänk att jag har bott i Skåne i nästan hela mitt liv men aldrig varit i Mölle, åtminstone vad jag minns. Det var så fint, magiskt utsikt. Anyway, jag kan verkligen rekommendera ett besök till Höganäs, Holy Smoke BBQ och Mölle om ni är nere i trakterna. Jag kommer snart åka tillbaka igen för att äta burgare på Garage och kika på saluhallen som ska vara så fin. Har ni fler tips är det bara att skriva, alltid kul att besöka något nytt.