Chocolate chip banana pancakes

Den perfekta lördagsfrukosten? Bananpannkakor med choklad och nötter förstås. Här kommer receptet (och videon från KIT) på en riktigt grymt god liten maträtt utan vetemjöl och socker (borträknat det socker som finns i chokladen då). Happy Saturday!  Chocolate chip banana pancakes (4 personer)2 bananer4 st ägg 1 dl mjölk1 msk fiberhusk ca 40 g mörk choklad 70%ca 40 g valfria nötter, ex paranötter, macadamianötterEn nypa salt En nya vaniljpulver Smör att steka i  Mosa bananerna i en bunke med en gaffel. Hacka chokladen och nötterna grovt. Tillsätt ägg, mjölk, fiberhusk, salt och vaniljsocker i bunken med banan och låt svälla en stund. Vänd därefter i den hackade chokladen och nötterna. Värm upp en stekpanna med lite smör i och stek pannkakor eller plättar av smeten på medelhög värme.  Servera plättarna med valfritt tillbehör, exempelvis vispad grädde och färska hallon.