Champagnelunch en måndag

Tänk så tacksam jag är att jag ibland blir bjuden på roliga events så att jag kan smita iväg och lyxa mig lite. I måndags var en sån dag, för då var jag nämligen bjuden på en trerätterslunch av champagneföretaget Bollinger. De hade precis hållt en tävling, Lily Bollinger Awards, där de korar årets bästa kvinnliga sommelier, och vi var några journalister och bloggare inbjudna för att prova tre sorters champagne.      Om det är något jag älskar så är det champagne! Kan jag dricka det en hel kväll så gör det. På mitt bröllop ska det serveras champagne hela natten lång! Synd bara att det var mitt på dagen en måndag, fick hejda mig lite så att jag inte drack upp alla tre glasen. Min favorit var den till vänster i bild, Bollinger La Grande Anné 2005. Men jag har å andra sidan aldrig stött på en champagne jag inte gillar. Märker ni hur många gånger jag skriver ordet champagne?!    Maten som serverades var mycket god, väldigt light vilket passar bra sisådär vid tolvtiden. Det var bland annat majskyckling, parmaskinka, tonfisk, jordärtkockspuré, fänkål och syrad rödlök i olika konstellationer. Tyckte den sista rätten var så fin, med de dekorativa blommorna. De smakade inte speciellt mycket men gjorda tallriken extra färgsprakande.