Breakfast burrito

Pang! sa det och så blev det vår. Plötsligt känns vintern som var här för bara några dagar sedan långt borta. Underbart! Jag och M åt lunch på Café Egoiste och gick sen en promenad längs Strandvägen. Satt vid kajkanten i solen och åt en glass. Nu hoppas jag att vi slipper snö en gång för alla det här året.    Till lunchen beställde jag en breakfast burrito, en rätt som är en slags fusion mellan mexikansk mat och amerikansk frukost. Burriton var fylld med bacon, chorizo, ägg och ost och serverades med en Virgin Mary, jalapenos och sallad. Jag minns att jag ofta åt breakfast burritos i New York där min favorit var en med scrambled egg, bacon, stekt potatis och tonvis med smält cheddarost som jag köpte på vårt lokala bagel-hak. En genial frukostuppfinning!