Äggröra med Gruyère

Allt blir godare med ost. Och så blir det ännu lite godare om osten är Gruyère! Det är nog min favoritost av smakrika ostar och jag kan äta den precis som den är utan någonting till. Imorse gjorde jag äggröra med Gruyère i som blev jättegod (såklart). Gör så här:    (2 personer)– Fyra ägg – En stor klick smör – En matsked creme fraiche – En oljad stekpanna – Två matskedar riven Gruyère – Salt och peppar    Följ instruktionerna här men istället för salladslök blandar du i osten.