Ägg!

  Häromdagen köpte jag den nya kokboken Ägg av Tove Nilsson. Jag har som bekant blivit lite besatt av att få till det perfekta stekta ägget (check!) och älskade både formgivningen och innehållet i den här boken. Ägg är otroligt nyttigt, gott och så mycket mer än bara ett frukosttillbehör.        Här kan man t ex läsa om hur man får till det perfekta kokta ägget också. Det är en konst i sig i all sin enkelhet. Det perfekta ägget för mig är det som har kokats i 6 minuter, fått en mjuk och rinnande gula men fast vita.        Och så finns det en massa bra recept där ägget har huvudrollen. Som den här burgaren te x med avocado och sriracha-majonnäs. Låter inte helt tokigt, eller hur?