Årets första lussebulle från Bread & Table

  Eftersom vi på Gastrofy håller på att byta kontor (egentligen bara flytta ner några våningar) så jobbar vi hemifrån idag här flyttgubbarna härjar. Inte mig emot, vädret visar sig verkligen från sin sämsta sida så det är skönt att kunna hålla sig inomhus.    Dock trotsade jag regnet en stund för att gå ner till nyöppnade bageriet och caféet Bread & Table på Birger Jarlsgatan. Det öppnade för tre veckor sen och är en del av Brunkebergs Bagerier, som ju låg bara en liten bit ner på min gata tidigare. Jag blev så ledsen att den stängde för några månader sen så detta var helt perfekt! En minuts längre promenad men det känns ju inte direkt som ett världsproblem.   Lokalen är supermysig med en bageridel och en cafédel. De servererar dagens lunch, kaffe, sötsaker och en massa annat gott. Tror detta kan bli en ny lokal favorit för min del.      Jag köpte ett bröd och så kunde jag inte låta bli att köpa en lussekatt - årets första för mig. Den var fylld med mandelmassa med glasyr på. SÅ GOD! Lussekatter ska man i första hand baka själv och annars köpa på ett riktigt bra bageri, så att man inte råkar ut för en sån där tråkig torris som finns i vanliga matbutiker.