2000 hamburgervänner

  Igår nådde mitt hamburgerkonto på Instagram (@burgerland) en milstolpe på 2000 följare. Det kanske inte låter så mycket men när vi startade kontot för några månader sen tänkte vi nog inte att det skulle växa över några hundra följare. Ytterligare ett bevis på att folk älskar hamburgare och att den hypade trenden har övergått till något mer bestående. Jag väntar fortfarande på att någon ska erbjuda mig att få göra en jorden-runt-resa och prova på de allra bästa hamburgarna – helt säker på att jag hade varit perfekt för jobbet. Tills dess fortsätter jag att äta hamburgare minst en gång i veckan, det har ju hunnit bli några stycken. Det är svårt att säga vilka som är bäst eftersom det beror helt på situation, budget och vad man är sugen på för tillfället. Men min Topp 3 just nu ser ut som följer:      1. Shake Shack, New York Att Shake Shack ligger etta på listan handlar om mer än bara burgaren i sig (som dock är helt makalös); det handlar om hur jag efter mitt första besök på restaurangen i Madison Square Park i New York blev blixtförälskad i maträtten som nu har blivit en så stor del av mitt liv. Jag hade aldrig ätit något liknande och den känslan bär jag med mig varje gång jag återkommer till Shake Schack. Var: Även om Shake Shack expanderat ut i världen är det fortfarande den ursprungliga restaurangen i NYC som är allra bäst.  Ät: Deras klassiska "Shack Burger" och cheese fries.    2. Flippin Burger's, Stockholm Efter att jag blev besviken på Flippin när jag var där i våras har jag inte besökt stället på ett tag, men när jag för någon vecka sen åt två av deras burgare mindes jag återigen varför de är så himla bra.    Var: Sedan flytten till Vasastan har köerna blivit kortare men fortfarande kan väntan vara lång. Jag rekommenderar take-away, då går man före kön och kan äta hamburgarna i mjukisbyxor hemma i soffan. Ät: Deras originalburgare Flippin smakar som en godare och lyxigare version av McDonalds Quarter Pounder. Kan det bli bättre?    3. Umami Burger, San Francisco  Umami Burger har jag bara besökt en gång och min bästa kompis som var med mig höll inte alls med om att det var bra. Jag blev dock otroligt imponerad av det saftiga köttet, det mjuka brödet och tryffeln. Helt klart en av de bästa jag provat i USA.  Var: Finns runtom i USA, främst i Californien och New York tror jag, men jag kan inte uttala mig om något annat än det i SF.  Ät: Ska du bara äta en rekommenderar jag Truffle Burger, men hade jag varit du hade jag beställt in två olika. Eller tre. Eller fyra.