Vitkålsmos
Ända sedan jag gjorde vitkålsgratäng har jag haft ett halvt vitkålshuvud stående här hemma och inte vetat vad jag ska göra med den, fram till ikväll! Testade att göra vitkålsmos vilket blev mycket bättre än förväntat. Tyvärr har jag ingen ordentlig mixer så fick använda armmusklerna för att mosa till det haha. Blev inte lika mosigt som det borde, men smakade bra ändå :) INGREDIENSER:Ett halvt vitkålshuvudSmör 50 gramSalt 1. Hacka vitkålen ordentligt.2. Lägg i en kastrull tillsammans med vatten så det precis täcker vitkålen. 3. Salta och koka i cirka 10 minuter. Vitkålen ska bli lite mjuk men inte överkokt.4. Häll ur vattnet och rör ner smör.5. Mixa eller eventuellt mosa vitkålen. Emelie