Västerbottenpaj

Mamma gjorde en jättegod västerbottenpaj här hemma idag! Hela vår frys är proppfylld med kantareller från sommaren så då och då kommer de till användning. Pajen blev verkligen jättegod och jag rekommenderar den starkt, perfekt att servera vid middagsbjudningar!   Receptet på pajen finns HÄR men vi la även till hackad rökt skinka och kantareller. Tror det skulle fungera minst lika bra med champinjoner om man nu inte har en frys fullsprängd med kantareller..   Johanna