Underbart kokos- & chokladgodis
Asså detta godis var UNDERBART! Åååå ska ta och göra en till sats snart, alla är redan i magen. De var verkligen perfekta, inte för mycket choklad och inte för mycket kokossmak heller. Detta bör absolut testas av ALLA. Helt perfekt att bjuda gästerna på istället för att köpa godis. DU BEHÖVER: Smör 50 gSirap 1/2 dlFlorsocker 1/2 dlVispgrädde (ovispad) 2 dlKokosflingor 200 gMörk- /ljus- /vitchoklad 200 g HOW TO DO:Smält smör, sirap, florsocker och grädde i en kastrull medan du konstant rör om i 5-8 minuter tills det blir väldigt klibbigt, kan påminna om kola. Lägg till kokosflingorna och låt "smeten" svalna innan du rullar till ungefär 50 bollar och placera de på en plåt eller liknande med bakplåtspapper. Låt bollarna få stå i frysen i ungefär 1 timme och sedan doppar du dem i smält choklad. Sedan är det bara att stoppa in de i frysen ytterligare en timme och vänta på ett underbart resultat. TIPS; Dekorera gärna bollarna efter att ha doppat de i chokladen ;) Detta recept är anpassat för ungefär 50 bollar. Jag gjorde halva satsen och då blev det bara åtta stycken så det beror nog helt på hur stora man väljer att göra bollarna. Tänk på att dessa är väldigt mättande så gör de inte förstora eller i för stor mängd. Lycka till (förväntar mig att många av er prövar detta nu, det borde ni hehe)!!! Emelie