TJEJMIDDAG

Igår hade vi en fantastiskt underbar kväll med våra nära tjejkompisar och massa god mat! Vi la en budget på 50kr per person för att göra middag tillsammans istället för att gå ut på restaurang och för det fick vi grymt god varmrrätt, efterätt dricka och snacks! Det var jättemysigt och en kul grej att göra när man inte setts på länge (för samma pris som en donkenmeny liksom).    Varmrätt: hasselbackspotatis med fläskfilé och bearnesåsFläskfilén saltades och pepprades bara och brynades först och hade den sedan i ugnen tills den blev 65 grader (ca 15min). Efterätt: chokladmousse med hackad daim och hallon. Chokladmoussen köptes från "Fresta" (portionspåsar som blandas med mjölk) och så hackade vi i egen daim och la på hallon.Cakepops med smak av ballerina kladdkaka och pepparkaEnligt receptet men vi gjorde även en sats där vi bytte ut ballerina kladdkaka mot pepparkakor. Hoppas ni hade en lika bra lördag som vi hade!Johanna och Emelie