Smarrig och enkel middag för 4 personer

En super enkel och god middag gjorde vi alla fyra i helgen. Vi serverade kyckling med fetaost och soltorkade tomater i ugn till det halloumi, sallad, pasta, pesto och tsatsiki. Kyckling med fetaost och soltorkade tomater i ugn, 4 personer4 st kyckling filéer½ paket fetaost (ca. 100g)4-6st soltorkade tomaterSåhär gör ni:1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form, och skär ett jack i varje kyckling.3. Mosa fetaosten och skär de soltorkade tomaterna i små bitar(cirka en soltorkad tomat till varje kyckling). Lägg sedan fetaosten och tomaten i jacken i kycklingarna.5. Stoppa in kycklingen i ugnen i 30 min. 6. Servera med valfria tillbehörVåra tillbehör:2 paket halloumipastasallad (tomater, gurka, avokado, majs, paprika, salladsblad, pasta och pesto)Tzatsiki (ca. en hel gurka, 3-4 vitlöksklyftor, cirka 4 dl turkisk yoghurt, salt och peppar)     Chicken with feta cheese and sun-dried tomatoes, for 4 people4 chicken fillets½ package feta cheese (about 100g)4-6 sundried tomatoes   What to do:1. Put the oven to 225 degrees.2. Put the chicken fillets in an ovenproof dish, and cut a gash in every chicken.3. Mash the feta cheese and cut the sundried tomatoes into small pieces (about a sundried tomato into each chicken). Next, add the feta cheese and tomatoes  in the chickens.5. Put the chicken in the oven for 30 minutes.6. Serve with optional addings. We served it with halloumi, pastasallad, pesto and a homemade tzatziki. Sofie, Johanna, Emelie och Moa