Scrambled eggs med kokos

Till denna fredag blev det scramed eggs med kokos, riktigt smarrigt. Till det en passionfrukt, juice och en macka. Jag tycker det är kul när man testar nya saker att ha till äggen, jag har förut gjort scaramed eggs med banan, men idag blev det med kokos-flingor, väldigt gott.   Scramed eggs med kokos1 ägg1,5 msk kokosflingor. Bara att lägga äggen samt kokosen i stekpannan, och rör om hela tiden på svag värme tills den är klar.  Sofie