Pulled veggie hamburgare

I budet från Schysst käk fanns även något de kallar för "pulled veggies" och som beskrivs som ”Mina pulled veggies är gjorda på vällagad jackfruit och är helt utan konserveringsmedel! Jackfruit är en frukt som bland annat växer i Thailand och används både som frukt och grönsak. Vid tillagning blir den trådig och härlig – precis som en pulled pork!”Jag serverade mina hamburgare med haloumi, sallad, tomat, karameliserad lök (hackad lök stekt i smör och socker), avocado, haloumi och majonäser från Schysst käk med smak av vitlök och chili. Personligen hade jag lite svårt för pulled veggies för att det ser ut som kött men det smakar som en frukt. Jag tror att det hade passat mycket bättre i en wrap eller i tacos eftersom det "blandas" på ett annorlunda sätt där och smakerna går ihop lite mer. Jag hade absolut sett det som ett substitut till pulled pork om jag varit vegetarian! Majonäserna får däremot 5/5, de var riktigt smarriga.Johanna