Proteinvåfflor

Mitt tidigare våffelrecept blev riktigt bra (recept finns HÄR) så jag bestämde mig för att experimentera lite med det och göra på mitt proteinpulver. Vart positivt överraskad av resultatet, det blev så otroligt gott! Till och med hunden var sugen på ett par stycken..   PROTEINVÅFFLOR3/4 dl WHEY proteinpulver med chokladsmak1/4 dl havremjöl (havregryn mixat till mjöl) ½ tsk bakpulver 1 tsk sötning (stevia, honung, agave, socker..) 1 msk kakao 2 msk mjölk 2 msk kaffe 2 msk kokosflingor 1 ägg 50g kvarg/kesella   Blanda samman alla ingredienser till en slät smet och grädda till våfflor i ett våffeljärn. Tänk på att ha smör/kokosolja/olja i våffeljärnet om det inte är non-stick för annars kan de lätt brännas fast. Tänk också på att ha uppsikt över våfflorna, ju längre de är inne i järnet ju "frasigare" blir de, så om man är ute efter en lite degigare konsistens istället för fras-våfflor ska de inte gräddas speciellt länge alls. Servera slutligen med valfria tillbehör, jag åt med varma hallon och det var en riktig höjdare!   Johanna