Mugcake with taste of mango and coconut

Det var så himla länge sedan jag gjorde en mugcake, så i morse gjorde jag spontant en med mango och kokossmak, så gott. Mugcake med smak av mango och kokos, en person1 dl havregryn1 ägg 2 msk mjölk1 msk kokosmjölk1 dl mango2 msk kokosflingor½ tsk bakpulverlite sötningBörja med att mixa mangon(funkar lika bra med fryst som färsk, men om du använder fryst mango bör den mikras lite i mikron så den inte är frusen.) Tillsätt sedan övriga ingredienser och in i mikron i ungefär 1-2 minuter. Toppa sedan mango mugcaken med något gott, jag blandade mango med vaniljyoghurt. Mugcake with taste of mango and coconut1 dl oats1 egg2 tsp milk1 tsp coconutmilk1 dl mango2 tsp coconutflakes½ tbsp bakingpowdersome honey Start to mix the mango (works just as well with frozen or fresh mango, but if you use frozen mango should it be thawed.) Then add the remaining ingredients and put it into the microwave for about 1-2 minutes. Serve the mugcake with something good, I mixed mango with vanillayogurt, yummmi.   Sofie