Mugcake med smak av granatäpple och banan

  Som ni kanske har märkt älskar vi mugcakes på denna blogg, när man inte har några idéer på vad man ska göra till frukost, är en super god mugcake bästa alternativet. Idag blev det en med smak av granatäpple och banan, supergod kombo. Men skulle nog rekommendera att man mixar granatäpple kärnorna med smeten, för att få hela muffinsen med smak av granatäpplet. Jag stoppade bara i kärnorna i smeten, men nästa gång ska det mixas helt.    Mugcake med smak av granatäpple och banan, 1 person1 dl havregryn 1 ägg ½ dl mjölk1 msk sötning, honung/stevia/något annat1/3 mosad banan2 msk granatäpplekärnor(lite oklart hur mycket det var exakt, men jag tog nästan ett halvt granatäpple).    Du kan antigen börja att mixa granatäpplekärnorna i en liten mixer, och sedan tillsätta alla ingredienser och blanda väl. Eller så blandar du bara ihop alla ingredienser. Sen in i mikron i ungefär 1 minut. Blanda ihop en topping på valfria tillbehör, jag tog vaniljyoghurt blandat med mosad banan och ännu mer granatäpplekärnor.    Sofie