Lax med pesto och fetaost

Gjorde lunch idag och var riktigt sugen på lax. Ville samtidigt bara göra något enkelt för hade lite brottom så kikade i kylen och såg fetaost och pesto - sagt och gjort; lax med pesto och feta!   INGREDIENSER (4 portioner)4 tinade laxfiléer100g fetaost2-3 msk pestovalfri kryddning om så önskad (ex basilika, chili, salt, peppar, vitlök...)   Lägg laxfileerna i en ugnsfast oljad form. Mosa fetaosten och blanda med pesto och kryddning. Skär ett långt snitt i laxfileerna och fyll med pestobladningen. Sätt in i ugnen cirka 15-20 minuter på 200 grader   SALMON WITH FETA AND PESTO (4 portions)4 salmonfilets 100g fetacheese2-3 tbsp pestooptional seasoning if required (ex. besilicum, chili, salt, pepper, garlic..)   Put the salmonfilets in an ovensafe greased form. Mash the feta and mix with pesto and spices. Make a cut in the fillets and fill with the pesto/feta-mix. Put in oven for about 15-20 minutes at 200 degrees celcius.    Johanna